Die Currywurstmaschine: Hygienische Arbeit ohne verbrannte Finger
[caption id="attachment_6918" align="alignleft" width="199" caption="Currywurstschneidemaschine: Man kann sie auch mieten"][/caption] Am Imbiss ist echtes Geschirr, also Teller aus Porzellan und Besteck aus Metall eher die Seltenheit. „To go“ gibt es ohnehin nur die Alternative von Plastikbesteck und Pappteller. Damit macht das Schneiden der Currywurst aber wirklich keinen Spaß. Dank der modernen Technik ist das aber auch gar nicht nötig, denn die Currywurstmaschine ist beinahe verpflichtend beim Einkauf für die Erstausstattung der Imbissbude. Mit dieser Maschine wird die Currywurst in mundgerechte Happen zerlegt, die nicht extra noch einmal geschnitten werden müssen. Für den hungrigen Gast eine hygienische Alternative, da die Wurst nicht ...
Der Döner – besser als sein Ruf?
Schon einige Schritte vor der Döner-Bude steigt der Duft der mittlerweile beinahe heimischen Imbiss-Spezialität äußerst appetitlich in die Nase. Hungrig hier vorbei zu gehen, schaffen nur die wenigsten. Doch es ist immer wieder präsent, das dumpfe Gefühl in der Magengegend, das nicht vom Hunger herrührt, sondern vom schlechten Gewissen, nicht gerade figurbewusst zu leben. Doch nach wenigen Gedanken an einen Salatteller oder einen Apfel stellen sich die meisten doch in die Reihe, um einen Kebab zu bestellen und mit Genuss zu verspeisen. Gleich vorneweg kann aber mit Fug und Recht behauptet werden, dass ein Dönerkebab als Mittagessen in Bezug auf ...
Schweinshaxe und andere Spezialitäten vom Grillwagen
Das Mittagsmenü „to go“ wird in vielen kleinen und größeren Städten nicht nur in Imbiss-Buden, sondern auch an Grillwagen angeboten. Hier finden sich nur selten Stehtische, an denen das Essen gleich verzehrt werden kann. Vielmehr gibt es hier die bekannten Thermo-Verpackungen, in denen das Essen sogar einige Zeit lang warm bleibt – auch, wenn das nicht unbedingt im Sinne des Umweltschutzes ist. Aber immerhin gönnt sich der Normalbürger die Leckereien ja nicht jeden Tag. Die bekanntesten Grillwagen sind jene, die Brathähnchen, auch als „Broiler“ oder „Hendl“ bekannt, verkaufen. Doch finden sich deutschlandweit auch viele fahrende Straßenhändler, die eine weit größere ...
Fastfood für Vegetarier
Spätestens mit dem Gemüse Mac von McDonald’s, dem so genannten Veggieburger wurde Fastfood auch für Vegetarier salonfähig. Gab es vorher höchstens Pommes, wenn ein vegetarisch lebender Kunde eher aus Zufall am Schnellimbiss landete, so entdeckte die Branche schnell den Handlungsbedarf, der hier gegeben war. [caption id="attachment_6815" align="alignnone" width="400" caption="Der fleischlose Veggieburger von McDonalds - Foto: McDonalds Pressecenter"][/caption] Heute ist es kaum noch ein Problem, die Gelüste nach schnellem Essen auch ohne Fleisch ausleben zu können. Ein sehr gutes Beispiel hierfür ist Mr. Clou – ein Franchise Unternehmen der besonderen Art. Dieses Unternehmen konzentriert sich darauf, Fastfood für Vegetarier in die Welt hinauszutragen. ...
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Der Winepunk empfiehlt den passenden Wein zum Döner
Wie cool ist das denn? Da gibt es ein junges Team aus Berlin, das seit kurzem eine Web-TV Sendung zum Thema Wein produziert (und noch viele andere Sendungen zu anderen Themen). Und zwar mit dem Sommelier Marco Giovanni Zanetti aka “Winepunk” als Gastgeber. Die Sendung soll vor allem Einsteigern die Angst vor Wein nehmen und zeigen, dass... weiterlesen
Na dann Prost: 140 Jahre Hasseröder!
Am 19. Mai 2012 feiert Hasseröder sein 140-jähriges Jubiläum. Ins Jubiläumsjahr gestartet ist die Biermarke mit dem Auerhahn bereits: Rund 30 Millionen Euro hat die Brauerei aus Wernigerode in Sachsen-Anhalt investiert und kommt nun in über 100 Millionen attraktiven Individualflaschen zum Verbraucher. Die zum weltgrößten Braukonzern Anheuser-Busch... weiterlesen
Gesundes Fastfood selbst gemacht
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Baguetterie: Fastfood mal anders
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FRITTIERÖLE SIND LEBENSMITTEL … … sie unterliegen daher der Lebensmittelüberwachung....
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Gestern launchte BURGER KING® Deutschland mit den WHOPPER JR.® Probierwochen die erste Kampagne in seiner Geschichte, die sich explizit an Frauen richtet. Der TV-Spot, der über die nächsten Wochen in einem reichweitenstarken, frauenaffinen Umfeld zu sehen sein wird, ist das Herzstück der Kampagne, die auch über die BURGER KING® Homepage, die... weiterlesen
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