Rezepte: Pommes-Variationen

Griechische Pommes…

Pommesstäbchen in ein großes tiefes Blech geben, mit Wasser bedecken. Olivenöl und Zitronensaft dazu geben, mit Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Dann ca. 2 Stunden in den Backofen, bis alle Flüssigkeit aufgesogen und die “Patates sto Fourno” richtig cross sind!

Schinken-Pommes frites…

750 g TK Pommes
200 g gekochter Schinken
2 EL geriebener Emmentaler
Salz und Paprikapulver

Pommes nach Packungsangabe bräunen. Schinken in 1-2 cm dicke Streifen schneiden, mit den Pommes mischen, mit Emmentaler überstreuen und im Backofen oder unter dem Grill überbacken. Das Gericht mit Salz und Paprikapulver überstreuen.

Käse-Pommes…

750 g TK Pommes
200 g deutschen Edamer

Pommes nach Packungsanweisung bräunen, Käse, in Scheiben geschnitten, darauf verteilen und im Backofen oder unter dem Grill etwa 5 Minuten überbacken.

Pommes mit Wurstsalat…

Pommes mit Wurstsalat! Eine prima Kombination: Pommes und Wurstsalat liegen gemeinsam auf einem Teller. Dabei werden die Fritten
leicht vom Dressing des Wurstsalates durchtränkt… Superklasse und total lecker!

Spanische Pommes…

Ein Rezept für Pommes auf spanische Art – mit Erbsen, Fleischwurst, Speck und Eiern gibt’s beim Chefkoch. Liest sich wirklich lecker!

Hartwurst-Pommes…

750 g TK Pommes
250 g Hartwurst

Pommes nach Packungsangabe bräunen, Hartwurst in Scheiben schneiden und unter die Pommes mischen. Im Backofen auf der mittleren Schiene 3 bis 5 Minuten überbacken. Nach Wunsch salzen.

Zigeunerpommes mit Käse…

Pommes frittieren und Zigeunersauce darüber gießen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen oder in der Mikrowelle überbacken. Alternativ schmecken diese überbackenen Pommes auch mit Jägersoße gut!

Ihr kennt noch mehr Pommes-Variationen? Bitte immer her damit.

Krümel der Woche (09/9)

Hier wie immer am Wochenende was von der Woche übrig blieb – die Krümel der Woche:

Der Tellerdreher findet die Fastenzeit doof.

So viele haben drüber geschrieben, da wollten wir nicht auch noch: Fastfood-Restaurants in der Umgebung erhöhen Schlaganfall-Risiko.

Der Imbissstand in der Wikipedia

Die Fastfood-Diät von Heidi Klum

Der Eiffelturm aus Pommes-Gäbelchen

McDonalds Russland wächst weiter

Öko-Imbisse: Die Currywurst-Konkurrenz

Beim Kantinenblogger gabs Pommes zu Linsen. Eine – wie ich finde – gewagte Kombination.

Döner King

Es wird noch mal Zeit, einen von jenen Imbissen vorzustellen, die angeblich insgesamt höhere Verkaufszahlen haben als McDonalds und Co. mit ihren Hamburgern. Denkt man an Dönerbuden kommt meist ein Bild von etwas trist wirkenden kleinen Imbissen mit klapprigen Stühlen. Döner King ist jedoch definitiv anders.

Die sehr modern wirkenden schwarzen Stühle und Tische erwecken beinahe den Eindruck einer Lounge, auch wenn ich dies zugegebenermaßen für eine Dönerbude etwas überzogen finde. Dennoch, die gemütlich aussehenden Sitzmöglichkeiten und der dunkle Holzboden machen Appetit und den Fotos zu Folge hat Döner King auch da einiges zu bieten. Vom traditionellen Döner über Pizza bis zu türkischen Spezialitäten ist alles dabei. Man kann seine Wünsche auch vorbestellen. Einfach anrufen und zum vereinbarten Termin ist die Bestellung dann fertig und abholbereit.

Döner King

Plittersdorfer Döner King

Inhaber: Mustafa Ãœnal

Mittelstr. 86

53175 Bonn

Tel.: 0228-85055895

Kurvig-knuspriger Kartoffelspaß

Neu von McCain: 1·2·3 Curvers in einer speziellen U-Form mit knusprigen Kanten und kartoffeligem Inneren. Kurviger Pommes-Spaß für Jedermann – das Geheimnis der neuen Pommes Frites liegt im „kurvigen“ Schnitt. 1·2·3 Curvers werden aus der ganzen Kartoffel mit speziell geformten Schichtmessern längs geschnitten. So erhalten sie ihre besondere U-Form. Die dünnen Knusperkanten und der dicke kartoffelige „Bauch“ garantieren einen einmaligen, besonders intensiven Geschmack. McCain 1·2·3 Curvers eignen sich ideal als Beilage oder auch als Snack zum Dippen.

Wie alle McCain-Produkte werden 1·2·3 Curvers nach strengsten Qualitätsstandards hergestellt und regelmäßig kontrolliert. Hierbei verwendet McCain nur ausgewählte Kartoffeln von bester Qualität aus streng kontrolliertem Anbau. Die kurvigen Pommes Frites werden in hochwertigem ungehärtetem Pflanzenöl vorgebacken und enthalten vorwiegend ungesättigte Fettsäuren. Mit einem Brennwert von gerade einmal 154 kcal und nur 5,5 Prozent Fett pro 100 g bei Zubereitung im Backofen erfüllen 1·2·3 Curvers zudem die Bedürfnisse moderner Verbraucher nach bewusster Ernährung und unbeschwertem Genuss.

Die neuen 1·2·3 Curvers sind ab April in der 600 g-Packung für ca. 1,99 EUR (EVP) in der Tiefkühlabteilung erhältlich. Weitere interessante Informationen, leckere Rezeptideen und spannende Erlebnis-Aktionen zur Pommes Frites-Neuheit des Jahres gibt es ab sofort auch im Internet unter www.123curvers.de.

Quelle: Pressemeldung

Schnäppchen: Dunstabzugshaube

Für alle, die gerne frittieren, ist eine Dunstabzugshaube in der Küche ein Muss. Soll sie schön und funktionell sein, ist das keine billige Anschaffung.
Im Plus Online Shop gibt es gerade eine Diagonal-Dunstabzugshaube, die ich mir sicher näher ansehen würde, wenn ich noch keine hätte. Sie scheint recht kräftig zu sein und sieht dabei auch noch stylisch aus. Außerdem ist sie schräg konstruiert. Man kann sich auch bei großer Körpergröße nicht den Kopf stoßen.

Das Gerät von Bomann gibt’s bei Plus nur online und kostet momentan nur 199.95 Euro. Das sind 150 Euro weniger als die Preisempfehlung des Herstellers, der 349,- Euro angibt. Damit ist
diese Dunstabzugshaube ein echter Einkaufstipp für Fritten- und Frittierfreunde.

Tatort Imbiss

So teasert das Deutschlandradio Kultur einen lesens- und hörenswerten Beitrag von Herbert Hoven und Nicole Bräunl: Tatort Imbiss – Ein beliebter Treffpunkt, ein beliebtes Motiv:

Schimanski machte um sie keinen Bogen, Stöver auch nicht, Schenk und Ballauf steuern sie immer noch an – die Wurstbude, neudeutsch Imbiss genannt. Vielleicht hängt es damit zusammen, dass sie dort etwas “wittern, riechen”. Jedenfalls notierten das die Gebrüder Grimm zum Stichwort “bratwurstieren”.

Und hier geht’s direkt zum Flashstream oder zum MP3-File zu diesem Beitrag. Pommeswelt empfiehlt: Reinhören!

Der Ton macht die Musik

Dairy Queen

Zugegebnermaßen habe ich bis vor kurzem noch nicht einmal von dieser Fastfoodkette gehört, als ich jedoch auf deren Website gestoßen bin, war schnell klar, in Amerika ist sie ganz groß. Schon ein Blick auf die Städte, 29, in denen sie meist weitaus mehr als einmal vertreten ist, zeigt, dass sie so schlecht nicht sein können. So groß wie diese Kette sind auch einige ihrer Burger. So passt der Name “DQ Ultimate Hamburger” auch sehr zu ihrem Kronjuwelen der Hamburger.

Jedoch, so weit ich weiß in den USA recht unüblich, gibt es auf der Website auch einen “Nutrition Calculator” mit dem man sich auch mal vor Augen halten kann, was man da eigentlich isst. Ich habe diesen mal ausprobiert und wahlos 2 bis 3 Sachen ausgesucht und schon war mein Tagesbedarf an Fett mit 113% gedeckt.

Ansonsten kann man auf der Website viele kleine Spiele spielen und Werbespots angucken . Außerdem gibt es hier und da eine nette Dame die einen etwas über Dairy Queen erzählt.

Jedoch bleibt der Schlusssatz: Zu schade,  dass sie es noch nicht bis nach Deutschland geschafft haben!

Neuer Onlineshop für Gastronomiebedarf

Die Firma Gastro Müller GmbH hat einen neuen Onlineshop eröffnet mit einer Auswahl von mehr als 3000 Artikeln aus und für die Gastronomie.  Traditionell ist die Firma Gastro Müller  besonders im Bereich der Cafe- und Eiscafeeinrichtung und Ausrüstung vertreten, dies spiegelt sich auch im neuen Gastroshop wider. Es kommen aber auch andere Gastronomen nicht zu kurz, sie finden vom Küchenmesser bis zum Profi-Küchenherd alles aus einer Hand.

Müller Gastro GmbH

Straße der Genossenschaften 170
99734 Nordhausen
fon: +49-(0)-3631-6057-0
fax: +49-(0)-3631-6057-13
Mail: mueller-gastro@t-online.de

Das Currywurstbild

Na? Was ist heute für ein Tag?

Foto: so. pixelio.de

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