Grund zum Feiern bei den Riesen

Gleich zwei Gründe zum Feiern liefern die größten Mitglieder des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V. (BdS) McDonald’s und Burger King:

Bane Knezevic, CEO McDonald’s Deutschland Inc., wurde am 13. März 2009 auf der festlichen Gala der Hamburger-Foodservice-Preis für das Konzept McCafé verliehen. Begleitet wurde Bane Knezevic von seinem Vorstandskollegen und Stellvertreter Holger Beeck und Vicki Fuller, Direktorin für McCafé, die das Konzept aus Australien mitbrachte. Weit über 500 Einheiten von McCafé sind seit der Deutschlandeinführung im Jahr 2006 entstanden. Der bedeutende Hamburger-Foodservice-Preis gilt als “Branchen-Oscar” und wird seit 1983 vergeben. Ausgezeichnet werden unternehmerische Leistungen, die neue Maßstäbe setzen und entscheidende Impulse für den Fortschritt der gesamten Gastronomie liefern. Im Blickfeld steht hierbei die gesamte gastronomische Bandbreite von Fast Food bis Fine Dining. BdS-Mitglieder sind regelmäßig dabei – im Jahr 2006 gewann Vapiano diesen Preis für seine Konzeptidee. Die Preisverleihung wird initiiert von der führenden Fachzeitschrift der Branche – der “FoodService”. Leben erhält die Veranstaltung jedes Jahr durch die engagierte Moderation der Chefredakteurin, Gretel Weiß.

Der zweite Grund zum Feiern ist das Aufrücken der Burger King GmbH von Platz 3 auf Platz 2 unter den 100 größten Gastronomen Deutschlands. Burger King folgt mit einem Nettoumsatz von 764,0 Millionen Euro nun unmittelbar auf den größten Gastronom, McDonald’s, der mit 2.835,0 Millionen Euro Nettoumsatz das Ranking anführt. Der BdS gratuliert seinen Mitgliedern zu diesem Erfolg.

Als Arbeitgeber- und Wirtschaftsverband ist der BdS die Interessenvertretung der Systemgastronomie in Deutschland. Er ist unter anderem Tarifpartei und verhandelt für die 90.000 Beschäftigten seiner Mitgliedsunternehmen den bundesweit geltenden Entgelt- und Manteltarifvertrag. Zu seinen Mitgliedern zählen sowohl die internationalen Marken McDonald’s, Burger King, KFC und Pizza Hut, aber auch deutsche Konzepte wie beispielsweise Vapiano und Maxi Autohöfe, sowie Kaffeeketten wie die San Francisco Coffee Company.