Kebap des Monats

Vorarlberg online hat wieder mal einen Imbiss zum Imbiss des Monats gekürt. Im Monat März war dies der Kebap Memo in Schwarzach, denn Memos Kebap Döner macht schöner.
Den Imbiss gibt es seit 2002, er wird betrieben von Islekoglu „Memo” Mehmet.  An sieben Tagen in der Woche kann man dort essen, einen Ruhetag gibt es nicht. Aus dem Bericht zum Kebap des Monats:

Von Anfang an bestand er auf ein Nichtraucher-Lokal, da für ihn Tabakrauch und Lebensmittel nicht zusammen passen. Geschmack, Hygiene, Disziplin und Qualität sind Memo ebenso wichtig wie Frische. Sein Fleisch bezieht er von seinem besten Kollegen in Deutschland, der dort eine kleine Metzgerei betreibt. Seit der Eröffnung setzt er auf seine Fleischmischung: „halbe-halbe Kalbs- und Putenfleisch.” Was Salate und Saucen aller Art anbelangt, so besteht der Koch auf Hausgemachtes.

Memos Kebap Imbiss

Islekoglu Mehmet

Hofsteigstraße 51,
6858 Schwarzach

Österreich
Telefon ++ 5572/57154