Spreadheads

Hier hatte ich schon mal drüber geschrieben und ich finde die Dinger immer noch witzig. Noch nicht mal nur für Kinder, durchaus auch für einen erwachsenen Haushalt. Gerade bin ich hier über ein Spreadhead-Promotion-Video gestolpert, das ich natürlich auch hier zeigen muss.

Imbissbetreiber leben gefährlich

Mannomann – mir scheint Imbisse sind besonders beliebte Ziele von Einbrechern, Dieben, Brutalos uns sonstigem Gesocks. Es vergeht kein Tag, an dem ich nicht mehrere Einbruchs- und Ãœberfallmeldungen in die Mailbox kriege. Berichte wie “Drei Männer überfallen Imbiss” sind leider alles andere als eine Seltenheit.

Hier ein paar der letzten Tage und wie immer die Hoffnung, dass Pommeswelt-Leser der Polizei Hinweise geben können:

Polizei Warendorf:  Beelen. Täter versuchten, in Imbiss einzubrechen

Polizei Herford:  Bünde. Grillimbiss in Flammen

Polizei Coesfeld: Lüdinghausen: Versuchter Einbruch in Imbiss

Polizei Mettmann: Velbert: Einbruch in Gaststätte und Imbiss

Polizei Neuss: Grevenbroich: Einbruch in einen Imbiss

Polizei Lippe: Detmold: Versuchter Einbruch in eine Imbissstube

Ich finde, Fast Food Fans müssen zusammen halten: Schützt, was euch nützt! Das ist nicht nur der Slogan der Protextbewegung, sondern passt auch prima in diesem Fall. Oder anders: Burgeresser und Currywurstfans – seid wachsam! Und liebe Imbissbetreiber: Passt bitte auf euch auf!

Krümel der Woche (09/26)

Es ist Samstag, der erste Tag des Wochenendes und wir haben die Reste zusammengepackt – die Krümel der 26. Woche des Jahres 2009:

Pizza Hut bald mit neuem Namen?

Wie kriegt man Backofenpommes schön knusprig?

Fleischlose Bratwurst – ein Selbstversuch

Schmieriger Döner geriet in Polizeikontrolle

Gesunde Pizza selbst gemacht

Baseball, Bratwurst und Knoblauchfritten

Drehspieß nach Dönerart

Vegetarische Burger – sieht echt lecker aus!

Fastfood mit Bio-Güte-Siegel

Kann man Eiscreme frittieren? Ja, man kann.

Falscher Hamburger.

Der krass korrekte Öko-Döner

Big Kahuna Burger

Sicher kennt ihr ja Pulp Fiction.  Gibt’s übrigens auch auf bayrisch.

Und in diesem Film wird auch Fast Food gegessen. Wie zum Beispiel der Big Kahuna Burger. Beim Chefkoch gibt’s das Rezept dazu. Viel Spaß beim Zubereiten und lasst es euch schmecken.

Fast Food Church

via

Peng! Du bist rot!

via: eye said it before, erhältlich bei amazon.com für läppische $ 24,95, billiger aber ist die Ketchup Pistole bei www.megagadgets.de, dort kostet sie nur 19,95. Hier geht’s direkt zum Angebot.

Singende Frittenbude

Ich erhielt eine Email von einer lieben Kollegin:

Eben kam mir die Existenz einer Band namens “Frittenbude” zu Ohren. Soll live sehr lustig sein. Vielleicht kannst du das ja in deinem Pommesimperium äh, verwursten.

Ich hab auf den mitgeschickten Link geklickt. Und sag dann einfach mal: Macht damit, was ihr wollt. Und wie gesagt – soll live sehr lustig sein.

Frittierölhandfilter

Die schnelle Filtration für alle Fritteusen mit einem Volumen von 5 – 50 Liter. Täglich oder je nach Bedarf auch zwischendurch. Das spezielle monofile Filtergewebe ist hoch hitzebeständig. Der INNOFritt Filter filtert Schwebstoffe und Verunreinigungen aus Frittieröl und Siedefett.

Vorteil: sichere Entfernung von Produktresten aus dem Frittieröl, Filterung binnen kürzester Zeit, zusätzliche Einsparung von ca. 10% der Ölkosten, einfachste Reinigung unter fließend heißem Wasser, günstiger Preis.

Frittieren in der Praxis Рwie sinnvoll ist die Filterung von Frittier̦l?

Die Filtration ist ein Garant für eine hygienische Produktion, spart zusätzlich Reinigungszeit und Ölkosten. Da Frittieröl im Laufe einer Standzeit mehrere Stadien durchläuft birgt die Entsorgung des Öles nur zur Vermeidung der Filtration erhebliche finanzielle und qualitative Nachteile. Fritteusen ohne Verharzungen können mit sehr wenig Zeitaufwand schnell gereinigt werden. Verbrennen Produktreste im Frittieröl bilden sich Verharzungen, die den Ölverderb beschleunigen.

Weitere Informationen unter www.innofritt.de

Rezept: Strohkartoffeln

Im Forum vom Chefkoch.de las ich in einem Thread dies:

Pommes “Fäden” ??? , Kartoffeln ganz dünn fritieren….

Ich habe in einem Restaurant ganz klein geraspelte Pommes Fäden auf dem Teller gehabt, leicht gebräunt…richtig lecker.. Wie mache ich die selber…???

Die Antworten darauf sind Zubereitungsempfehlungen für so genannte Strohkartoffeln oder Kartoffelnester. Klingt ebenso einfach wie lecker. Und wie so oft in den Chefkoch-Foren werden hilfreiche Tipps am Rande gleich mitgeliefert. Ein Reinklicken lohnt sich für Kartoffelfans, die mal was anderes als Pommes aus Erdäpfeln machen wollen.

Detmold: Versuchter Einbruch in eine Imbissstube

Unbekannte Einbrecher versuchten in einen Imbiss an der Krummen Straße einzubrechen. In der Nacht zwischen Mittwoch und Donnerstag haben bislang unbekannte Täter versucht eine hölzerne Nebeneingangstür des Imbiss aufzuhebeln. Dabei wurde die Tür beschädigt. Den Tätern gelang es aber nicht in den Imbiss zu gelangen. Die Kripo Detmold sucht nach Zeugen. Tel.: 05231-6090.

Polizei Lippe, Pressestelle
Tel.: 05231 / 609-1124 Fax: 05231 / 609-1199

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