Vito® Frittierölfilter – gut für Koch und Küche!

Pommeswelt.de ist kürzlich auf ein System gestoßen, das wir unbedingt hier vorstellen müssen, denn damit können Imbiss-Betreiber nicht nur die Qualität ihrer frittierten Speisen verbessern, sondern auch noch Zeit und Geld sparen. Die Rede ist vom Vito® Frittierölfilter, ein System der SYS Systemfiltration GmbH.

Vito® steht für qualitätsbewusstes Frittieren und wird auch vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. empfohlen.  Die wichtigsten Vorteile von VITO®:

• Steigern Sie die Qualität und den Geschmack Ihrer frittierten Speisen.
• Erhöhen Sie die Standzeit Ihres Frittieröls erheblich.
• In wenigen Minuten ist Ihr Öl sauber und klar.
• VITO® amortisiert sich in wenigen Monaten.

Die Bauweise des Gerätes ist modular, das heißt, die einzelnen Blöcke – Motor, Pumpe und Filterbox – lassen sich sekundenschnell demontieren. Die Filterbox enthält einen Zellstoff-Filter, der für mehrere Filtrationszyklen verwendet werden kann. Die kompakte und handliche Bauweise ermöglicht den Einsatz in Fritteusen von 6 bis 120 Liter Volumen. VITO® kann platzsparend in der Nähe der Fritteuse aufbewahrt werden.

Und so geht’s – Umgang mit VITO®

Man stellt VITO® bei Betriebstemperatur direkt in das heiße Öl oder Fett und betätigt den Start/Stopp-Knopf. Die Filtration beginnt.

Es können mehrere Fritteusen nacheinander gereinigt werden, ohne daß heißes Öl/Fett bewegt werden muss. VITO® schaltet sich nach 5 bzw. 10 Minuten automatisch ab.

Nach der Filtration wird VITO® in seiner Auffangwanne deponiert. Man kann das Gerät problemlos in der Spülmaschine oder auch von Hand reinigen.

VITO® benötigt keinerlei Wartung und ist jederzeit einsatzbereit.  Wie einfach die Handhabung tatsächlich ist, macht dieser Produktfilm sehr eindrucksvoll deutlich.

Die Vorteile von VITO® liegen auf der Hand:

• weniger Frittierölverbrauch, bis zu 50 % Ersparnis
• Mikrofiktration des Frittieröles, optimale Qualität der frittierten Speisen
• leichte und sichere Handhabung, Arbeitssicherheit wird gefördert

VITO® hält das Öl in einem optimalen Zustand, verringert den Ölverbrauch und amortisiert sich so nach kurzer Zeit. Je höher der Öl-Verbrauch, desto schneller zahlt sich die Investition aus – meist bereits innerhalb des ersten Jahres.

Große Unternehmen wie Nordsee, Grillpfanne, Kochlöffel, IKEA oder das Hilton und viele mehr setzen diesen Frittierölfilter ein. Aber er eignet sich genauso für kleine Imbissbetriebe. Im Grunde profitiert jeder Imbiss-Betreiber – und Imbissbesucher (!) davon. Denn gute Qualität wollen schließlich alle. Wieviel der einzelne Imbissbetreiber durch den Einsatz von VITO® sparen kann, kann man übrigens hier auf der Website des Herstellers individuell für seinen Betrieb errechnen. Ebenso findet man dort alle Bezugsquellen und kann eine kostenlose Vorführung des Gerätes in seinem Betrieb bestellen.

Wer sich über diesen Beitrag und die Website des Herstellers hinaus noch genauer informieren möchte, dem steht die SYS Systemfiltration GmbH sicher gerne Rede und Antwort oder verschickt auf Anfrage auch umfangreiches Informationsmaterial. Für diesen Zweck gibt es hier ein Kontaktformular oder man wendet sich direkt an

SYS Systemfiltration GmbH