Macht doch mal ein Hähnchen

Kentucky Fried Chicken? Pff – brauchen wir gar nicht, wir braten heute selbst mal ein Hähnchen. Damit hat man im Handumdrehen Fast food Flair in der eigenen Küche oder am eigenen Esstisch. Und wer weiß – vielleicht schmeckt es ja sogar noch besser als im Fastfoodtempel.

Ein Hähnchen zuzubereiten ist nicht schwer. Hier ein ganz einfaches Rezept:

Für vier Personen braucht man:

1 frisches Hähnchen
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Petersilie
50 Gramm Butter

Und so geht’s:

Der Backofen wird 200 Grad vorgeheizt. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Von innen und außen reichlich mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Petersilie waschen und trocken schütteln. Das Petersilienbüschel dann in die Bauchhöhle stecken. Die Butter zerlassen und das Hähnchen damit bestreichen. In einen Bräter legen und im Ofen ca. eine Stunde braten. Dabei regelmäßig mit dem austretenden Bratensaft begießen. Nach einer halben Stunde dreht man den Hahn mal um. Dazu passen Pommes frites und Salat. Und klar – wer’s mag, nimmt natürlich noch Tomaten-Ketchup dazu. Und für die Pommes nen Schuss Mayonnaise.

Das Wenden kann man sich übrigens sparen, wenn man so einen genialen Hähnchenbräter besitzt:

Dieses tolle und praktische Teil ist aus ofenfester Keramik, hitzebeständig bis ca. 250 Grad und Spülmaschinengeeignet. Da steckt man das Hähnchen einfach drauf und es wird ohne Wenden rundherum gleichmäßig knusprig und braun.

Gibt’s gerade bei Tchibo für 14,99 €, wo ich auch das Foto ausgeliehen habe. Praktisch für den Eigenbedarf oder auch eine Geschenkidee. Das wäre ein Geschenk, da würde ich mich sogar drüber freuen, obwohl es ein Haushaltsgegenstand ist.