Buchhaltung – auch im Imbiss geht’s nicht ohne

Wie gründe ich einen Imbiss? Was muss ich bedenken, wenn ich mich mit einem Schnellrestaurant selbstständig machen möchte? Was brauche ich für eine Pommesbude? Diese und ähnliche Fragen erreichen uns in der Pommeswelt regelmäßig. Fragen, auf die wir versuchen, Antworten zu geben. Den Anfang in unserer kleinen Expertenreihe hatte die Juristin, Journalistin und Buchautorin Eva Engelken gemacht mit ihrem Beitrag: Imbiss eröffnen – welche Rechtsvorschriften muss ich beachten? Was viele Existenzgründer anfangs vergessen – mit der Gründung und Einrichtung eines Imbisses ist es nicht getan. Wichtig für den Erfolg ist auch die richtige Handhabung des laufenden administrativen und vor allem finanziellen Krams. Man nennt es auch Buchhaltung.

Ich kenne eigentlich keinen Selbstständigen oder Freiberufler, der sich da gerne drum kümmert. Auch ich selbst habe regelmäßig schlechte Laune, wenn’s an die Buchhaltung geht. Eine lästige Pflicht, eine blöde Begleiterscheinung der Selbstständigkeit. Eine einzige Frau kenne ich persönlich, die das ganz anders sieht – Constanze Hacke, Wirtschaftsjournalistin und Inhaberin der Firma Wirtschaft – leicht gemacht! Sie hat jetzt im Blog von Eva Engelken einen Expertentipp veröffentlicht, den ich auch den Lesern der Pommeswelt und vor allem eben selbstständigen Imbissbetreibern und jenen, die es werden wollen, zur Lektüre empfehle:  Erfolgreich mit gut organisierter Buchhaltung.

Der Beitrag ist insofern besonders lesenswert, als dass er keine trockenen Fakten aneinanderreiht, sondern lebendig im Interview vermittelt, worauf es ankommt.  Eva Engelken von Rechtstext stellt die Fragen, die wir uns alle stellen und Constanze Hacke antwortet fundiert und für jedermann verständlich. Eine wunderbare Ergänzung für unsere Gründer- und Selbstständigentipp-Reihe in der Pommeswelt. Jeder, der einen Imbiss oder eine Pommesbude betreibt oder sich mit dem Gedanken trägt, eine eröffnen zu wollen, sollte diesen Beitrag lesen. Denn so viel ist klar – die Pommes können noch so lecker schmecken, am Thema Buchhaltung kommt einfach kein Imbissbetreiber vorbei.

Foto: Hofschläger – pixelio.de