Einfach lecker! Imbisse in Deutschland (4)

Heute nach sehr langer Zeit mal wieder ein Interview aus unserer Imbiss-Vorstellungsreihe. Biggi aus Biggis Futterkrippe hat auf meinen dezenten “Meckerer” in diesem Posting reagiert und prompt die Interviewfragen beantwortet. Offenbar war meine erste Mail dazu im vergangenen Jahr irgendwie untergegangen. Aber jetzt hat Biggis Futterkrippe aus Recklinghausen ja endlich den Platz in der Pommeswelt, der ihr gebührt.

Sie möchten Ihren Imbiss oder Ihr Schnellrestaurant auch hier vorstellen? Kein Problem – einfach die Fragen beantworten und mit Bild und – so vorhanden – Link zur Website an mich mailen. Oder Sie kennen einen Imbiss, der hier mal vorgestellt werden sollte? Dann sagen Sie es mir, oder gleich dem Inhaber. Die Vorstellung hier in der Pommeswelt ist übrigens vollkommen kostenlos.

Aber jetzt zum Interview mit Biggi, Chefin von Biggis Futterkrippe

1. Wer sind Sie und wo steht Ihr Imbiss?

Der Imbiss “Biggis Futterkrippe” ist ein Familienbetrieb. Biggi ist Mutter von 6 Kindern. Nachdem diese aus dem Gröbsten raus waren, hat sie den Imbiss eröffnet und hatte ein neues Baby zum Großziehen. Der Imbiss liegt ziemlich versteckt auf dem Hinterhof und trotzdem sind wir sehr bekannt und unsere Kunden finden immer den Weg zu uns in die Herner Str. 189 in 45659 Recklinghausen.

Sie finden uns direkt an der BAB Anschlussstelle A2 Süd/Hillerheide. Direkt auf dem Hof stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln SB 20 Haltestelle Weserstraße.

2. Seit wann gibt es Ihren Imbiss?

Biggis Futterkrippe wurde im Jahr 2000 von Brigitte Licht eröffnet. 2002 wurden der Imbiss erstmals von einem Gast bei www.fritts.de getestet, es folgten mehrere Bewertungen. Anfang 2008 wurde Betrieb von www.fritts.de als 5 Sterne Imbiss ausgezeichnet. Im November 2008 erschnien der neue Frittenführer Ruhr von Henning Prinz, hier wurden wir mit
4 von 5 möglichen Pommes bedacht. Im Sommer 2009 drehte der Sender Kabel1 eine Familiendoku. Nach einem Jahr Onlinevoting bei www.pommesfuehrer.de wurde Biggis Futterkrippe von den Usern zur 2. besten Revierbude gewählt.

3. Falls Sie Mitarbeiter haben – bitte stellen Sie uns Ihr Team vor.

In unserem Familienbetrieb  helfen die Töchter Viola, Jacqueline und Doreen aus, wo sie nur können, Vater Wolfgang ist der Spezialist für den hausgemachten Mittagstisch. Zusätzliche Unterstützung von außerhalb bekommt die Familie von einer “Namensvetterin”. Aushilfe Brigitte “Biggi” Geßner ist seit November 2007 aus dem Imbiss nicht mehr wegzudenken. Ganz neu, seit November 2009 verstärkt Martina Sch. das Team. Damit alles sauber ist und glänzt wird das Team von Petra unterstützt.

4. Was steht auf der Speisekarte? Und was zeichnet Ihr Angebot besonders aus?

Menuekarte – Wurstspezialitäten – Imbiss Spezialitäten – Burger – Schnitzelparade – Menü-Teller – Beilagen – Salate – Vegetarische Gerichte – Seniorenkarte – Saucen – Getränke. Für mehr Details guckt einfach hier.

5. Warum sollten die Leute in Ihrem Imbiss essen?

Weil wir Spaß haben! Das soll hier ein Treffpunkt sein, wo man gerne hingeht und wo es gemütlich ist. Biggi ist nicht nur Namensgeberin, sondern auch das Herz und die Seele der “Futterkrippe”.  Mit jedem Gast, der mit unseren Leistungen zufrieden ist – gewinnen wir einen Stammgast hinzu. Bei uns ist der Kunde König! Geht nicht, gibt es nicht. Und hin und wieder wird sogar mit den Kunden gefeiert.

6. Gibt es ein besonderes Angebot für Pommeswelt-Leser?

Für unsere Frittenblog-Leser gibt es pro Essen ab 3,-Euro ein Glas Cola oder Fanta dazu. Kennwort: Ich bin Frittenblog- oder ich bin Pommeswelt-Leser.

Meine Fragen beantwortete Brigitte Licht. Vielen Dank!

Dieses ist das vierte Interview in unserer Reihe. Bereits vorgestellt wurden:

• Die Curryqueen in Hamburg
• Der Imbiss am Hafen in Büsum
• Die Currydose in Berlin