Die Natur – unsere beste Apotheke

Teil eins informiert über die Grundlagen einer guten Ernährung: Was sind Fette, Öle, Proteine, Kohlenhydrate, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien und wie wirken sie? Außerdem klärt Kapitel eins über populäre Ernährungsirrtümer auf. Eier zum Beispiel standen lange Zeit in dem Verdacht, durch ihren hohen Cholesteringehalt das Infarkt- und Schlaganfallrisiko in die Höhe zu treiben. Neueste Studien haben gezeigt, dass dies so nicht stimmt; die meisten Menschen können ohne Bedenken ihr Frühstücksei genießen. Oder Konserven- und Tiefkühlkost: Allgemein wird angenommen, dass frisches Obst und Gemüse besser ist. Das trifft aber nur auf den Zeitpunkt direkt nach der Ernte zu. Die „frische“ Ware, die man im Supermarkt kauft, ist jedoch oft tage- oder sogar wochenlang unterwegs.

Die Basis für Ihre Gesundheit

Teil zwei präsentiert die 20 wertvollsten Lebensmittel und die zehn besten Gewürze, die jeder in die tägliche Ernährung einbauen sollte, um seine Gesundheit zu erhalten. Äpfel und Beeren beispielsweise sind sehr gute Flavonoid-Lieferanten. Studien haben gezeigt, dass Personen, die diesen Nährstoff häufig zu sich nehmen, weniger gefährdet sind, eine Demenz zu entwickeln. Mit einer Tasse Blaubeersaft pro Tag lässt sich das Gedächtnis stärken. Und schon drei Portionen probiotischer Joghurt pro Tag helfen, den Bauchumfang erheblich zu verringern – ein wichtiger Schritt, um Diabetes, Herzkrankheiten und hohem Blutdruck vorzubeugen: schlanker und gesünder durch Genuss. Tabellen mit Nährwertangaben zu vielen wertvollen Lebensmitteln von Avocado und Blaubeeren über Knoblauch, Milch und Möhren bis zu Tee und Vollkornweizen vervollständigen das Kapitel.

Richtig essen: Gesund werden und gesund bleiben

Teil drei liefert die wichtigsten Informationen über 57 häufige Krankheitsbilder und Beschwerden wie Arthritis, Asthma, Diabetes, Gicht, Harnwegsinfektionen, Heuschnupfen, Nierensteine oder Sodbrennen – und zeigt, wie Lebensmittel und Nahrungsergänzungsstoffe eingesetzt werden können, um Symptome zu lindern und Ursachen zu bekämpfen. So lässt sich beispielsweise Asthma durch den täglichen Konsum von zwei Tassen Grüntee täglich lindern. Grüner Tee enthält, ebenso wie Kapern und Zwiebeln, das Flavonoid Quercetin, das entzündlichen und allergischen Reaktionen wirksam vorbeugt. Verstopfung, aber auch Depressionen, lassen sich mit Leinsamen behandeln: Die Zutat wird fein gemahlen und in Hefegebäck, Müsli oder Fruchtshake gemengt. Desgleichen nennt das Buch aber auch die Lebensmittel, die bei der jeweiligen Krankheit tendenziell eher schädlich sind und daher vom Speiseplan gestrichen werden sollten.

Rezepte mit Heilwirkung

Schlemmen für die Gesundheit mit köstlichen Gerichten wie Hähnchenbrust im Nussmantel oder Jakobsmuscheln in Currysauce: Die über 75 Rezepte sind geordnet nach Frühstück, Vorspeisen, Salaten, Suppen, Zwischenmahlzeiten, Hauptgerichten, Beilagen, Gebäck und Desserts. Sie enthalten eine große Bandbreite von Zutaten, die gegen viele Unpässlichkeiten helfen. Wer zum Beispiel seinen Augen etwas Gutes tun will, setzt öfter einmal einen frischen Spinatsalat auf den Speiseplan. Dieser ist reich an Lutein und hilft so, einer Makuladegeneration vorzubeugen – die häufigste Ursache für den Verlust der Sehschärfe ab 65 Jahren.

Fazit

Der neue Ernährungsratgeber von Reader’s Digest räumt mit gängigen Ernährungsirrtümern auf und hält eine Menge nützlicher Geheimtipps und Rezepte für eine gesunde und schmackhafte Ernährung bereit. Das Buch wird seinem Anspruch gerecht, aktuelles Wissen über gesunde Nahrung anschaulich und allgemein verständlich zu vermitteln. Essen macht gesund unterstreicht, dass eine bewusste und gezielte Ernährung der einfachste Weg ist, um die Gesundheit und das Wohlbefinden zu bewahren und zu schützen.

Essen macht gesund, 352 Seiten, 250 Abbildungen und Fotos, Format 22,5 x 26,1 cm, Preis 39,90 Euro inkl. Versand (Deutschland/Österreich), Artikelnummer: 061 281.

Nur erhältlich direkt bei Reader’s Digest:

•    Deutschland: Reader’s Digest Deutschland: Verlag Das Beste GmbH, 70160 Stuttgart, Kundentelefon: 01805 / 61 99 81 (14 Cent/Minute aus dem Festnetz der T-Com; max. 42 Cent/Min. aus dem Mobilfunk.), www.readersdigest.de
•    Österreich: Reader’s Digest Österreich: Verlag Das Beste Ges.m.b.H., Singerstr. 2, 1010 Wien, Kundentelefon: 01 / 513 25 54, www.readersdigest.at

Bevor ich dazu irgendetwas sage, möchte ich euch erst einmal vorschlagen, euch das Video zum Buch auf amazon.de anzusehen. Ich empfehle so etwas nicht oft, aber dieses Video finde ich wirklich gut gemacht. Und es erklärt das Buch, seine Inhalte und den tieferen Sinn sehr viel besser, als ich es tun könnte. Oder lest hier dieses Interview mit dem Autor, auch empfehlenswert. So wie dieser Artikel in der Zeit. Ein Zitat daraus, in dem eine ganze Menge steckt: “Der gelegentliche Heißhunger auf eine schnelle Wurst eint fast alle Schichten. Das ist dieses archaische Moment: Eine ganze Nachbarschaft versammelt sich ums Feuer, auf dem große Mengen Fleisch braten. [...] Die Menschen sind ehrlicher als anderswo.”

Erschienen im Goldmann Verlag ist ‘Der Fritten Humboldt” bei Randomhouse aktuell ‘Buch des Monats” und alles, was es dazu zu sagen gibt, kann man dort nachlesen. Es gibt Interviews, Videos, Rezensionen – und vieles mehr. Ãœbrigens habe ich in diesem Video gelernt, was ich noch nicht wusste: Jon Flemming Olsen heißt mit Vornamen Jon Flemming und mit Nachnamen Olsen. Flemming ist ein Vorname. Kannte ich noch nicht.

Im Klappentext des Buches wird es „Eine Liebeserklärung an die deutsche Imbisskultur“ genannt und ich finde wirklich, das ist es auch. Jon Flemming Olsen – bekannt auch durch die WDR-Kultserie Dittsche - ist durch Deutschland gereist und hat in jedem Bundesland einen Tag in einer Imbissbude verbracht. So ist „Meine Reise ins Herz der Imbissbude“ – so der Untertitel – entstanden. Geschichten um 16 Imbissbuden, Geschichten über und von den Menschen, die dort arbeiten und essen. Mein Gesamturteil: Toll! Wer eine umfangreichere Rezension lesen möchte, klicke hier. Ich hab dem nichts hinzufügen.

Das Buch hat 288 Seiten, liest sich weg wie nix, ist wirklich richtig nett geschrieben und Pflichtlektüre für alle, die Curry- und sonstige Würste und Fritten und Co. lieben. Und auf seine Art ist es auch eine Hommage an unser Land. Es steckt so viel an Kultur und Heimat zwischen den Zeilen. Das Buch kostet 14,95 € und gibt’s vermutlich überall, wo es Bücher gibt. Oder direkt hier bei amazon.

»Ein ganzes Buch über Currywurst?« Diese Frage haben mir Freunde und Bekannte immer wieder gestellt, wenn ich ihnen von diesem Projekt erzählt habe.”

Wobei er in meinem Fall lautete: Ein ganzes Buch über Pommes? Allerdings ist das Pommesbuch nie erschienen – macht nix – denn in 2002 hab ich dann aus dem Buchmanuskript die Pommeswelt gemacht und wer weiß, vielleicht kommt ja auch noch mal ein Buch. So weit dieser kleine Exkurs – aber hier und heute geht es ja jetzt um das Buch zur Currywurst.

Man könnte meinen, Autor Marc Reisner hätte mein Pommes-Manuskript gelesen, denn er nähert sich der Currywurst genau so wie ich es gemacht hatte und auch in seinem Fall Currywurst gemacht hätte. Nämlich einfach von allen Seiten. Wer dieses Buch gelesen hat, wird nie wieder fragen – ein ganzes Buch über Currywurst? Der Untertitel lautet: Alles, was man wissen muss. Und ich kann bestätigen, sehr viel mehr muss man wirklich nicht wissen über Currywurst. Ich bezweifele zudem, dass es noch sehr viel mehr zu wissen gibt. Denn Marc Reisner hat die Currywurst wirklich aus sämtlichen denkbaren Blickwinkeln betrachtet.

Er erzählt über Geschichte und Herkunft, stellt Prominente vor, die sich als Currywurstfans outen, zeigt, dass Currywurst und Kultur durchaus Begriffe sind, die zusammen gehören und dass auch Sterneköche mit Currywurst was anfangen können. Woran erkenn ich die beste aller Currywürste und wie macht man denn nun die richtige Soße? Und dann natürlich: Rezepte, Rezepte, Rezepte. Und das ist nur ein Ausschnitt. Nicht erwähnt hab ich, dass auch die Begleiter der Currywurst – yeah – auch die Pommes, zu Ehren kommen, dass es auch Literarisches in Sachen Currywurst zu entdecken gibt und dass es – das war für mich eine der größten Ãœberraschungen – wesentlich mehr Lieder über die Currywurst gibt, als den allseits bekannten Song von Grönemeyer.

Das Einzige, wirklich das Einzige was ich als olle Onlinerin vermisst habe – ist ein Kapitel: Die Currywurst im Internet. Nun könnte man argumentieren, Links veralten zu schnell, eignen sich nicht für ein Printobjekt. Aber das kann man lösen. Mit einem Beileger zum Beispiel oder mit einer regelmäßigen Aktualisierung des Manuskriptes, was bei einem BOD Buch ja auch kein Problem sein sollte. Aber ok, ich geb’s ja zu – ich habs vermutlich nur deshalb vermisst, weil ich spätestens im Kapitel “Pommes Frites – besser als ihr Ruf” vergeblich nach einem Hinweis auf die altehrwürdige Pommeswelt – online seit 2002 und deshalb druckfähig – gesucht habe.

Das Currywurstbuch ist ein informatives, interessantes Buch, ansprechend und unterhaltsam geschrieben. Das Buch ist der Geschenktipp für Currywurstfans und wäre ich ein Imbissbetreiber, würde ich es in meinem Imbiss verkaufen. So im Package – Currywurst für Leseratten – heute eine Riesencurrywurst mit Buch, nur 22,50 oder so… Zmindest sollte in jedem Imbiss ein Exemplar zur Erhellung und Erheiterung der Kunden und Gäste rumliegen. Man kann drin lesen, während man auf seine Currywurst mit Pommes wartet. Dann weiß man hinterher wenigstens, was man da isst. Und kann im Anschluss an die Lektüre gleich feststellen, dass Marc Reisner Recht hat, wenn er schreibt:

Dieses Buch ersetzt das eigene Erleben nicht.

In diesem Sinne – guten Appetit.

Ach ja – fast vergessen – es gibt natürlich auch eine Website zum Buch. Mein Exemplar wird übrigens irgendwann hier in der Pommeswelt verlost werden.

Marc Reisner
Currywurst: Alles, was man wissen muss
Norderstedt 2009, BOD
ISBN 978-3-8370-9871-6
19,90 Euro

In diesem neuen Kochbuch zeigen die Spitzenköche Frank Rosin, Björn Freitag und Ole Plogstedt „Küchenmuffeln“ – aber auch Kochinteressierten – wie man schnell ein günstiges und vor allem gutes Essen zaubert.

„Wozu lange am Herd stehen, wenn man die leckersten Gerichte auch in kurzer Zeit auf den Tisch bringen kann?“, ist die Meinung der drei kabel eins-Köche. Ihrer Ansicht nach dürfen das durchaus auch mal Currywürste sein (dann allerdings mit selbst gemachter Sauce!). Aber eben auch Thailändisches Kokoscurry, Bifteki oder Spaghetti mit Rucola. Klassische und ausgefallene Gerichte der drei Musketiere des guten Geschmacks werden im Kochbuch erläutert, sie sind für jeden leicht nach zu kochen, und es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Persönliche Tipps und Tricks der Köche ergänzen die Rezepte und bringen Profi-Wissen in den Küchenalltag. Die Kochkunst der Spitzenköche, in Verbindung mit Essen für jeden Tag, macht dieses Kochbuch zu einem besonderen Erlebnis für alle Sinne. Bei einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Forsa gab knapp die Hälfte der Befragten an, binnen der vergangenen zwölf Monate bei einem Lieferservice Essen bestellt zu haben. Hauptgrund war jeweils „keine Zeit“, wahlweise auch „keine Lust“. Wie viel Spaß Kochen jedoch machen kann, beweisen die Profis selbst eingefleischten Kochmuffeln, die dann ganz überrascht sind, dass selbst Zubereitetes deutlich weniger Aufwand verursacht, als sie gedacht hätten. Auf Dauer ist das nicht nur gesünder, sondern auch kalorienärmer und nicht zuletzt kostengünstiger, als geordertes Essen. Das Bewusstsein für Ernährung in Kombination mit Spaß am Kochen zu wecken, die Sinne für Geschmacksqualität zu schärfen, statt den Gaumen an „Einheitsbrei mit Geschmacksverstärker“ zu gewöhnen, dafür brechen die drei Spitzenköche stets aufs Neue allwöchentlich und jetzt auch in Buchform eine Lanze.

So weit die Ankündigung des Verlages. Nun sind ja solche zu PR-Zwecken Buchbeschreibungen manchmal ein bisschen vollmundig. In diesem Fall aber zitiere ich sie hier gerne im Volltext – denn das Buch liegt hier neben mir und ich stelle fest: Es stimmt jedes Wort. Es ist ein schönes Kochbuch, das auch weniger versierten Köchen, wie ich es z.B. bin, Mut macht, auch mal was Neues auszuprobieren. Die Rezepte sind zwar zum Teil irgendwie “besonders”, aber allesamt nicht “überkandiedelt”. Was mir persönlich besonders gefällt – die Zutaten sind alle derart, dass ich auch hier in der Provinz keine Probleme hätte, sie alle zu bekommen. Im Gegenteil – das meiste hat man sowieso im Haus.

Gefallen haben mir auch die biografischen Geschichten der drei Spitzenköche, die das Buch einleiten, so wie die Info-Seiten: Was ich beim Kochen wissen und beachten muss! Außerdem die vielen praktischen Tipps der Köche, die vor allem eines beweisen:  Es geht immer auch noch einfacher und doch ist das Ergebnis prima. Ein Kochbuch, das Lust aufs Kochen und Mut zur Improvisation macht. Es enthält klassische Fast Food-Rezepte von Fritten bis Burger, aber ich könnte mir vorstellen, dass ich mich mit diesem Buch auch mal an eines der Gerichte aus der Rubrik “Exotisches aus aller Welt” oder “Internationale Klassiker” wage.

Unser Kochbuch. Fast Food-Duell

Jedes Jahr bringt LowFett 30 gemeinsam mit ausgewählten Partnern aus der Lebensmittelindustrie den 76-Seiten starken Ratgeber heraus. „Genuss und gesunde Ernährung“ ist das Motto des Projektes, um mehr Verbraucher für eine bewusste Ernährung nach LowFett 30 zu sensibilisieren. Das Ziel ist es, genussorientierten Verbrauchern Wege und Möglichkeiten aufzuzeigen, gesunde Ernährung ohne großen Aufwand in den Alltag zu integrieren. LowFett 30 ist keine Diät, sondern basiert auf dem Prinzip, dass maximal 30 Prozent der Tageskalorien aus Fett zugeführt werden dürfen. Eine Empfehlung, die auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) heraus gibt.

Das neue „Steig ein!“ liest sich in zwei Stunden und macht gesundheitsbewusste Menschen fit für eine bessere Ernährung. LowFett 30 ist bereits mehrfach von Stiftung Warentest und Öko-Test mit Bestnoten ausgezeichnet worden und vor allem seine einfache und alltagsgerechte Umsetzbarkeit wird gelobt.

Der neue Online-Kurs wurde kürzlich im Rahmen des Präventionsgesetzes von einigen gesetzlichen Kassen zertifiziert, so bekommen die dort Versicherten den Kurs zu 80 % bezuschusst.

Quelle: Pressemeldung

Fröhlich, ehemaliger Geschäftsführer einer sog. Adipositas-Klinik und Mitautor von „Generation Chips. Computer und Fastfood – was unsere Kinder in die Fettsucht treibt“ (www.generation-chips.de) appelliert dagegen an die Eltern, selbst ein positives Vorbild zu sein: „Da muss dann halt mal die Glotze, der Computer und die Playstation ausgeschaltet und die `Bande` raus auf die Straße geschickt werden“.

Als Familienvater und ehrenamtlich in der Kinder– und Jugendhilfe tätig, weiß der Gesundheitsexperte und Pädagoge, wovon er spricht: Er fordert von den Eltern, mehr Mut zur Erziehung: „Wenn Kinder erst einmal zehn oder zwanzig Kilo Übergewicht haben, leiden sie, werden von anderen Kindern verspottet, werden chronisch krank, haben Diabetes und orthopädische Probleme und später auf dem Ausbildungs- und Arbeitsmarkt keine Chance.“ Denn Verbote bringen bekanntlich gar nichts, Hilfe und Unterstützung soll mit Spaß und Freude vermittelt werden.

„Die Politik hat bisher leider keine umfassende und nachhaltige Strategie, um diese Epidemie des 21. Jahrhunderts in den Griff zu bekommen, sie lässt sich weitgehend noch von den Interessen der Industrie leiten.“ Fazit: Bildung, Aufklärung und Information sind die beste Prävention.“ Deshalb hat Fröhlich das web 2.0 basierte Internetportal www.fatwatch.de initiiert, um die Kinder und Jugendlichen dort abzuholen wo sie sind, am Computer.

Als ich dieses Buch beim Verlag zur Vorstellung hier auf pommeswelt.de bestellte, warnte man mich vor: Es ginge darin aber nicht um “normales Fast Food.” Nun das hab ich mir gedacht, und ich war dennoch sehr gespannt. Ich dachte, es ginge um Edelküche, die man in relativ kurzer Zeit zubereiten kann. Um Fast Food im zeitlichen Sinne eben. Damit lag ich im Grunde auch richtig. Aber dennoch war ich angenehm überrascht, als das Buch kam. Das Inhaltsverzeichnis hat mich schier umgehauen. Dazu aber gleich noch. Großformatig, gut gemacht, ein richtig schönes Kochbuch liegt hier nun neben mir, in dem Gerd Wolfgang Sievers zeigt, dass Fast Food auch in der Gourmetküche seinen Platz haben kann.

Der Autor definiert Fast-Food-Klassiker neu und bringt Burger & Co in neuen, teils sehr aufwändigen Variationen auf den Tisch. Zum anderen zeigt er, wie man in knapp einer halben Stunde schmackhafte Gerichte fertigstellt. Steaks und Koteletts, Schnitzel und Wild werden demnach ebenfalls zu Fast Food, aber eben nur in dem Sinn, daß man wenig Zeit für die Zubereitung benötigt. Also in dem Sinne, den ich auch erwartet hatte.

Die Auswahl der Speisen hat mich entzückt. Es ist fast so wie im Pommeswelt-Lexikon – eine Reise um die Welt. Der Autor nimmt uns mit auf eine kulinarische Weltreise: Pasta und Risotto fehlen genauso wenig wie asiatische Spezialitäten (Asien ist übrigens die wahre Heimat schnell zubereiteter Gerichte, nicht Amerika) und heimische Klassiker.

Das Inhaltsverzeichnis ist einfach gigantisch! Acht Spalten, vier Seiten:

Die Klassiker – fein interpretiert: Hamburger, Bagel, Pittabrot, Gyros, Baguette, Sandwiches, Pommes, Currywurst, Burritos, Tacos und vieles vieles mehr. Die Liste ist wirklich irre lang!

Fingerfood, Imbisse und schnell zubereitete Kleingerichte: Pizza, Kroketten, Oliven, Spieße, Crostini, kleine Fischspeisen, Bruschetta, Weinbergschnecken, Kartoffelpuffer, und und und …….

Gesund & munter: Suppen, Salate, Geflügel, Fisch, Fleisch – ich kann das nicht alles aufzählen, das muss man gesehen haben.

Pasta macht glücklich – Risotto auch und es folgen unzählige Nudel- und Reisgerichte.

Fisch & Meeresfrüchte

Fein und herzhaft:Schwein, Rind, Geflügel, Lamm, aber auch delikate Eierspeisen

Beliebte Asia Snacks

Luftig, locker, leicht – Verführerische Desserts: hmmmmmmmmmmmmmmmmm.

Grundrezepte und Beilagen: Last but not least folgen noch unzählige Grundrezepte von buttrigem Kartoffelpüree über Mürbeteige, Mayonnaise und diversen Saucen bis hin zu griechischen Pommes frites.

Und klar, dass in einem guten Buch dieser Art auch ein Glossar mit der Erläuterung von Fachbegriffen nicht fehlen darf.

„Schnelle Küche für Genießer“ ist ein wirklich außergewöhnliches Kochbuch, das in keiner  Küche fehlen sollte. Daneben bleibt im Buch auch Platz für Sievers Philosophie: bewusst essen, auf die Qualität der Zutaten achten, Essen wertschätzen, mit einem Wort: GENIESSEN! Und besonders gut gefällt mir auch, dass er immer wieder mal kleine Anekdoten, Geschichten oder Kulinarhistorisches einstreut. Es ist einfach eine Freude, darin zu blättern.

Der Autor hat es wirklich geschafft, Fast Food und Gourmetküche unter einen Hut zu bringen. Seitdem ich diese Hamburger und diese Currywurst in dem Buch gesehen habe, werde ich nie wieder zweifeln, ob ich bei Blog trifft Gastro richtig bin. Und ich glaube, jetzt werde sogar ich noch zur “Gourmet-Köchin”, denn meine Familie kann sich jetzt schon mal drauf einstellen, dass ich mit dem Nachkochen vorne anfangen und erst wieder aufhören werde, wenn ich hinten angekommen bin. Dies vor allem auch deshalb, weil es eben so viele Gerichte gibt, die man auch mit wenig Zeit zubereiten kann. Denn noch weniger als meine Kochkenntnisse hab ich Zeit.

Ich empfehle dieses Buch wirklich allen, die sich für die feine Küche interessieren, die aber auch mal gerne einen Hamburger, eine Currywurst oder Pommes frites essen. Normalerweise handhabe ich es ja meistens so, dass ich Rezensionsexemplare nach der Besprechung bei einem der nächsten Pommeswelt-Gewinnspiele verlose. So wie bei diesem Gewinnspiel, das am kommenden Sonntag endet. Nicht so dieses Mal. Dieses Buch behalte ich.

Schnelle Küche für Genießer

Endspurt – noch bis zum 15. Februar kann man die richtige Lösung einschicken und mit ein bisschen Glück den Pommesführer Ruhr gewinnen. Damit das nicht aus den Augen verloren wird, hab ich jetzt einfach das Gewinnspiel noch mal nach vorn geholt.

Im November 2008 ist er erschienen – der neue Pommesführer Ruhr. Henning Prinz hatte bereits vor 10 Jahren schon mal die Pommesbuden des Reviers getestet. Nun hat er seine “PoPo 4350″, die Pommespolizei wieder aktiviert und erneut die besten Buden im Revier zusammengesucht.

Entstanden ist ein tolles Buch mit den 50 kultigsten Buden der Region, mit informativen Beschreibungen und vielen Statements von mehr oder weniger prominenten Zeitgenossen wie Heino, Guido Westerwelle, Jürgen Rüttgers, Michael Steinbrecher, Atze Schröder, Olaf Thon, Kolja Kleeberg, Dolly Buster, Tom Gerhardt, Götz George, Gregor Gysi und viele mehr.

Am besten gefällt mir allerdings das Statement von Curry Heini, zu lesen auf der Startseite des Verlages: „Dieses Buch muss in einem Atemzug mit den Klassikern der Weltliteratur genannt werden.”

Und dieser Klassiker liegt hier neben mir. Er wurde mir geschickt vom Verlag, damit ich ihn lesen und vorstellen kann. Ich hab ihn nur gaaaanz vorsichtig gelesen, damit er noch ein bisschen “wie neu” bleibt. Denn ich hab mir überlegt, dass ein Pommesführer Ruhr ein guter Preis für ein kleines Neujahrsgewinnspiel hier im Frittenblog ist.

Ich mach also gerne mit einem kleinen Querdenker-Rätsel auf das Buch aufmerksam und empfehle auch einen Besuch der Website zum Buch. (Und das obwohl ich dort einen Link zur Pommeswelt und v.a. hier zum Frittenblog schmerzlich vermisse…)

Also – löst mein kleines Fastfood-Rätsel, schickt die Lösung an gewinnspiel@pommeswelt.de und gewinnt ein Exemplar vom Pommesführer Ruhr: Die 50 kultigsten Buden
Einsendeschluss ist der 15.02.2009. Unter allen richtigen Einsendungen entscheidet das Los – der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Gewinner wird hier im Blog bekannt gegeben.

Ich wünsche viel Spaß beim Rätseln und viel Glück!

Eine aufschlussreiche und wirklich schöne Rezension kann man bei echo online nachlesen.

Dennoch gibt es natürlich nix Blöderes, wie unstimmige Angaben in einem Kochbuch, Rezepte, die ohne Grund misslingen oder die nur nachvollziehbar sind, wenn man eine mehrjährige Kochausbildung absolviert hat.

Für mich sind die besten Kochbücher die, die wunderbare Bilder zeigen, das ein oder andere Rezept, dass ich auch in meiner Durchschnittsküche nachkochen kann und die obendrein noch ein bisschen Anekdoten, Geschichten, Sprüche, Inhalt zusätzlich bringen. Ich will also in einem Kochbuch gucken, lesen und kochen.