Die wachsende Beliebtheit asiatischer Küche und die Veränderungen im Essverhalten eines modernen Menschen, der viel unterwegs ist und wenig Zeit hat, aber dennoch nicht auf qualitativ hochwertige, schnelle und frisch zubereitete Mahlzeiten verzichten will, nahmen Alexander und Constantin von Bienenstamm zum Anlass, ein neuartiges, in Deutschland bisher einzigartiges Restaurant-Projekt auf die Beine zu stellen. Die beiden Brüder, die in Hong Kong geboren sind und ihre kulinarischen Erfahrungen mit nach Deutschland gebracht haben, sind mit ihren sechs coa-Restaurants seit 2004 schon erfolgreich auf dem Markt der asiatischen Gastronomie in Deutschland.

„LUCKY 8“ orientiert sich einerseits an den beliebten, asiatischen Straßenküchen, die leckere und schnelle Gerichte aus dem Wok zaubern, und andererseits an den weltweit bekannten Fast Food-Ketten, die dem Gast eine mehr oder weniger festgelegte Auswahl an Gerichten bieten, die schnell zubereitet werden und preiswert sind. „Die asiatische Küche liegt in Deutschland klar im Trend. Aufgrund dessen und aufgrund der immer größer werdenden Notwendigkeit, schnell und häufig unterwegs essen zu müssen, versprechen wir uns großen Erfolg bei unseren Gästen“, so die Gründer von „LUCKY 8“.

Im „LUCKY 8“-Bereich von 100 Quadratmetern stehen den zukünftigen Gästen 15 Sitzplätze zur Verfügung; eine Vielzahl weiterer Plätze findet der Gast im offenen, direkt angrenzenden Food Court Bereich der Shopping Mall. Die Ausstattung in einem puristischen Design aus frischen Grün- und Weißtönen ist bewusst modern und hell gehalten. Neben Frische, Qualität und Schnelligkeit werden bei „LUCKY 8“ vor allem auch Transparenz und Vertrauen groß geschrieben: Die Zubereitung der Speisen ist für den Gast sichtbar und dadurch nachvollziehbar, außerdem erscheinen Abbildungen der Gerichte auf Leuchttafeln an der Theke. Dem Gast wird die häufig lästige Qual der Wahl dadurch erleichtert, dass ein schmales und immer gleiches Sortiment an Gerichten angeboten wird.

Den Liebhaber asiatischer Küche dürfen bei „LUCKY 8“ trotz der Konzentration auf eine begrenzte Auswahl an Speisen und der schnellen Zubereitung Mahlzeiten erwarten, die dem Anspruch „made for you“ gerecht werden: Alle Speisen werden so frisch wie möglich für jeden Gast zubereitet. Schnelle und preiswerte Küche muss nicht im Gegensatz zu schmackhafter und qualitativ hochwertiger Küche stehen. Ganz im Gegenteil – „LUCKY 8“ vereint die frische Zubereitung von hochwertigen, schmackhaften Speisen mit den beliebten Eigenschaften des Fast Foods: unkompliziert und preiswert.

Das Konzept von „LUCKY 8“ – die Verbindung des „On-the-go“-Trends und der schmackhaften und nicht belastenden asiatischen Küche – soll vor allem Menschen von 15 bis 40 Jahren ansprechen, die häufig unterwegs essen müssen, aber auf leckere, qualitativ hochwertige, schnelle und bezahlbare Produkte nicht verzichten wollen. Die gleich bleibende Produktpalette und die dadurch entstehende Vertrautheit schaffen eine Konstante im Leben dieser sonst so mobilen Menschen, die immer flexibel sein und viele Entscheidungen treffen müssen.

„LUCKY 8“ ist von Mo.-Sa. zwischen 10.00 und 20.00 Uhr geöffnet.

Über Lucky 8

Die coa Holding GmbH mit den Gastronomie-Marken coa und LUCKY 8 existiert seit 2004. Gründer sind die in Asien geborenen und aufgewachsenen Brüder Alexander und Constantin v. Bienenstamm. Inzwischen gibt es sechs coa- Stores mit hervorragender Kundenfrequenz in Berlin, Frankfurt, Wuppertal und Mannheim und einen LUCKY 8-Store in Weiterstadt. Die Holding beschäftigt mehr als 170 Mitarbeiter (Stand September 2009). Der weitere Ausbau beider Konzepte ist avisiert.

Quelle: Pressemeldung, gefunden im Nahrungsmittelblog

Die Gastronomie repräsentiert eine Freizeitkultur, nicht nur im jeweiligen Bundesland, sondern deutschlandweit. Das unermüdliche Engagement, seinen Betrieb auch durch widrige Marktlagen zu führen und trotzdem einen gleichbleibend hohen Qualitätsstandart zu halten, wird hier gewürdigt. Hier, das heißt, bei der GASTRO-AWARD Deutschland AG. Sie versteht sich als Förderer und Marketing-Partner der deutschen Gastronomie und zeichnet sich durch ein objektives Auszeichnungskonzept aus.

Die Auszeichnung ist der GASTON – eine goldene Statue, welche stolze 8 kg auf die Waage bringt. Und mindestens ebenso gewichtig wie dieser Goldjunge, ist auch die Auszeichnung als solches zu werten. Sie spricht der bundesweiten Gastronomie dieses Landes ihr Vertrauen aus, sie würdigt diese Branche als wichtiges Kulturgut, nicht nur im Wirtschaftsleben. Diese Branche unterstützt nachhaltig die Touristik des jeweiligen Bundeslandes.

“Die Gastronomie ist eine Freizeiteinrichtung, welche für alle Menschen zugänglich ist und dem gesellschaftlichen Leben Raum gibt.”

In einem unabhängigen und fairen Wettbewerb, setzt die GASTRO-AWARD Deutschland AG ein positives Signal für die Branche und schafft eine nachhaltige Stärkung für die Betriebe.

Alle Gewinner des GASTRO-AWARD’s 2009 findet ihr auf  hier.  Aber uns interessieren hier in der Pommeswelt ja eigentlich nur die Gewinner in der Kategorie Imbiss. Und das sind in diesem Jahr – Trommelwirbel, Tusch – in den einzelnen Bundesländern diese Imbisse.

Die Pommeswelt gratuliert allen Landessiegern sehr herzlich!

Quelle: Pressemeldung

Sehr eindrucksvolle Speisekarte. Vom Bison – bis zum Veggie Burger. Und offenbar gibt es Leute, die die Burger in diesem Imbiss “Dekadenzburger” nennen.

Cosmogrill

Besonderes Augenmerk legt QUE’BAP dabei auf das Fleisch. Nur bestes Qualitätsfleisch vom Kalb und vom Geflügel kommt bei QUE’BAP für das „Turkish Barbecue“ auf den Spieß. Dabei wird jeder Schritt, von der Aufzucht über die Verarbeitung, den Transport, die Zubereitung bis zum Verkauf streng kontrolliert. Das frische Fleisch wird mit dem speziell hergestellten original QUE’BAP-Gewürz verfeinert. Frische und Qualität das ist das QUE’BAP Qualitätsversprechen: Turn to Taste.

Serviert wird das knusprig gegrillte Fleisch in einem frischen warmen Pide mit knackigem Salat. Dazu gibt es Pommes. Abgerundet werden die Gerichte durch verschiedene Soßen. Zusammen mit erfahrenen Köchen wurde dafür extra an den besonderen Geschmackskompositionen gefeilt, viele verschiedene Varianten sind im Angebot.

• QUE’Classic: Sesam-Pide mit Geflügelfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch-Sauce
• QUE’Asia: Sesam-Pide mit Geflügelfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebel, Sprossen und Sweet Chilli Sauce
• QUE’BBQ: Sesam-Pide mit Kalbfleisch, Salat, Tomaten, Essiggurken, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce
• QUE’Spicy: Oregano-Pide mit Kalbfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebel und scharfer, würziger Ayvar-Sauce
• QUE’Pesto: Oregano-Pide mit Geflügelfleisch, Rucola, Tomaten, Mozzarella und Pesto-Sauce
• QUE’Tuna: Oregano-Pide mit Kalbfleisch, Salat, Rucola, Tomaten, Oliven und Thunfisch-Sauce

Neben den verschiedenen Kebap-Varianten stehen auf der QUE’BAPSpeisekarte auch frische Wraps, Salate, Suppen und süße Kleinigkeiten.

„Unser ganzheitliches Konzept positioniert den Kebap neu – als hochwertiges, gesundes, abwechslungsreiches und internationales Fastfood-Produkt. Dies beschreibt auch unsere Positionierung „Turkish Barbecue“. Qualität und Frische sind uns besonders wichtig, denn nur wirklich gute und frische Produkte schmecken auch und sind gesund“, erklärt Katrin Goth, Pressesprecherin bei QUE’BAP.

Gutes Essen schmeckt noch besser, wenn die Atmosphäre stimmt. Bei QUE’BAP genießen die Gäste daher ihre Kebaps, Wraps, Suppen und Salate in einer stylisch modernen Lounge. Die angenehme Atmosphäre des Restaurants lädt trotz Selfservice- und Take-away-Angebot zum Verweilen ein. Dazu gibt es bei QUE’BAP neben den herzhaften Gerichten auch verführerische Desserts und verschiedene Kaffees und Tees. Schließlich soll sich der Gast bei QUE’BAP richtig wohl fühlen.

Am 24. April 2009 eröffnete in München das erste Restaurant dieser Art und in dem kleinen stylischen Restaurant inder Zweibrückestraße 10, Ecke Morassistraße ist ganz schön was los. Das Konzept – „Turkish Barbecue“ – den beliebten Döner Kebap auf ein neues Erlebnis- und Genuss-Niveau zu heben, geht auf: Den Gästen schmeckt es!

Und weil es so gut läuft, soll schon bald das zweite und dritte QUE’BAPRestaurant eröffnen. „Wir wollen sukzessive und professionell die Marke QUE’BAP aufbauen und mit Hilfe von Franchisenehmern wachsen“, erklärt Katrin Goth.

Quelle: Pressemeldung QUE’BAP

Online-Lieferportale schießen wie Pilze aus dem Boden. Schon wieder ein neues: mjam.net

Und noch eins: JustHunger , gefunden bei Web2.0. Am sympathischsten an JustHunger finde ich persönlich ja, dass sie nicht JustHungR heißen.

Currywursttest beim Imbiss Müller in Wuppertal

Für Twitterfans – es gibt auch einen Gastrotwitter, eine Sammelstelle vieler Twitterer mit gastronomischem Fokus. Auch Fritti ist dort vertreten. Obwohl Fritti selten “richtig” twittert, sondern zugegeben Twitter bestenfalls als Bloglink-Schleuder verwendet. Warum? Fritti hat schlicht zu wenig Zeit.

Yum! Brands interessant für Anleger?

“Pastewka beim Schnellimbiss” - na ja, wer’s lustig findet…

Weltmarktführer für Bierdeckel zahlungsunfähig

Ekelalarm bei Domino’s Pizza

Burger King laufen die Gäste davon

Werbung und Realität – scharfe Kritik an McDonalds

Schöner essen bei McDonalds

USB-Burger. Wie niedlich.

Kunden bewerten Joeys Pizza

Currywursttest in der Döner-Bude

Fritten aus Süßkartoffeln und das alles mit Bärlauch. Yammieee

Neudorf hat den Curry-Flitzer

Tiefkühlkost steigert Umsatz

Die seit 1988 familiengeführte Imbissbude bietet traditionelle sowie auch ausgefallene Gerichte. So befinden sich auf der Speisekarte Burger, Gyros und andere griechische Spezialitäten, auf die die Betreiber besonders stolz sind. Als besonderen Service auf ihrer Website kann man über eine Webcam live beobachten was grade in dem Imbiss los ist. Wer jedoch auch etwas von den Leckereien abhaben möchte, sollte wohl besser selber hinfahren.

Imbiss Stufe -Food & Fun-

Via Twitter hab ich Mandys Fastfood Center in Heidelberg entdeckt. Ich hab die Bewertung bei Qype gelesen und mal neugierig im Netz nach dem Imbiss gesucht und ihn gefunden. Heidelberg ist leider zu weit weg, um mal spontan vorbei zu gehen und mir selbst ein Urteil zu bilden. Aber die Website allein ist mir schon sehr sympathisch und man kann sich sogar online einen bewegten Eindruck von den Räumlichkeiten verschaffen. Wie’s bei Mandy schmeckt, kann man zwar online noch nicht beurteilen, aber mir scheint, hier hab ich einen Imbiss entdeckt, der sich zu entdecken lohnt. Keine 0/8/15 Speisekarte, sondern von knackigen Salaten, saftigen Burgern, vom Heidelberger “Cheese” aus 100% Rindfleisch, von “Feuerwurst” und “Hähnchenfiletsandwich” ist da die Rede. Liest sich in jedem Fall lecker. Die Öffnungszeiten überzeugen auch – Mandys Fastfood Center ist bis 4 Uhr morgens geöffnet.

Mandys Fastfood Center

Hier geht’s zur Speisekarte und es scheint mir, als gäbe es in München nun die Bude, die die Gastroblogger gestern erst beim BtG vor ihren geistigen Augen in Mannheim entstehen ließen. Denn so was fehlt eigentlich noch in fast jeder Stadt. GUTE Currywurst zum Imbiss-Preis. Pommes gibt es im Curry 73 selbstverständlich auch, sie werden dort in Rapsöl frittiert.

Man findet Curry 73 in München in der Balanstraße 73, an der Ecke St. Martin-Straße im Gewerbegebiet im Münchener Osten.

Größere Kartenansicht

Vorbestellen kann man auch:  0172 78245342

“In Pforzheim steht ein Currywurst und Pommes Palast namens Currygold! Auf der Wilferdinger Höhe direkt neben Mc Donalds wird die Ehre Süddeutschlands gerettet!”

Currygold ist demnächst wohl auch online erreichbar und wartet außerdem hier im Kneipenführer auf Bewertungen.

Und auch hier: Herzliche Einladung zum Interview.

“Onkel Pomms Hütte soll ein Franchise-Partner für ganz junge Leute werden.” – das ist alles, was ich bisher weiß. Leider hat Onkel Pomm mein Angebot, ihn und seinen Imbiss im Rahmen meiner Interviewreihe vorzustellen, bisher nicht angenommen. Aber vielleicht kommt das ja noch. Ich will auf jeden Fall heute diesen witzigen kleinen Imbiss mal zeigen.