LINA’S sucht Franchisepartner

Es ist jetzt fast 20 Jahre her, dass in Paris LINA’S das erste Restaurant eröffnete. Es werden hier und in vielen weiteren LINA’S Restaurants, qualitativ hochwertige Produkte in einer besonderen Umgebung angeboten und dabei viel Wert auf die Frische der Waren gelegt, die nur von ausgewählten Lieferanten stammen.

In Deutschland ist die Marke noch nicht überall vertreten. Das kann sich ändern. Es werden Franchisenehmer als Partner gesucht, die in Zusammenarbeit mit  LINA’S in Deutschland unter Umständen ein Restaurant eröffnen.

Also: Wer noch kein Restaurant hat oder gern ein weiteres eröffnen möchte, findet mehr Informationen hier (pdf). Oder hier im Franchiseportal.

Eddie Rocket’s

Jetzt einmal ein Imbiss-Restaurant von etwas weiter weg, Irland. Sobald man auf die Website kommt kriegt man den Eindruck, das hier ein paar Leute in der Zeit stecken geblieben sind. Das doch recht retrohafte Aussehen des Imbisses Eddie Rocket’s hat jedoch etwas sehr gemütliches, wenn man mal von dem Foto auf der Startseite ausgeht. Auch das Menü lässt sich sehen. Abgesehen von der großen Speisekarte gibt es auch noch extra eine fürs Frühstück.

Selbstbewusstsein wird auch großgeschrieben, wie man an den Slogans “We didn’t invent the hamburger… we just perfected it” und “There ain’t no finer diner” unschwer erkennen kann. Schade nur, dass es keine Niederlassung in Deutschland gibt.

Eddie Rocket’s

Eddie Rockets (IRL) Ltd.
7 South Anne St.
Dublin 2
Ireland

ROSTIK’S KFC …

…  eröffnet das 100ste Franchise-Restaurant. ROSTIK’S KFC, die führende Kette für Schnellrestaurants, kündigte die Eröffnung des 100sten Franchise-Schnellrestaurants in der russischen Stadt Ufa an.  ROSTIK’S KFC ist eine im Jahr 2005 von der Rostik Group und Yum! Brands eingegangene strategische Allianz. Sie ist bereits auf 154 Lokale angewachsen, die sie in 24 Städten Russlands und der GUS unterhält. 65 % des Verbunds ist in der Hand von Franchisenehmern, welche die Lokale unabhängig betreiben.

Die Marke übt eine immense Anziehungskraft auf die Verbraucher aus und bietet seinen Franchisenehmern ein Franchise-System und zusätzliche Betreuung von Weltrang. Beides zusammen hat zu einem schnellen Wachstum von ROSTIK’S KFCs Franchisebereich geführt. Seit 1998 das erste Franchise-Restaurant unter dem Markennamen ROSTIK’S in
Moskau eröffnet wurde, hat die Marke stetig grossen Erfolg verzeichnen können.

Die Kette sieht vor, sieben weitere Restaurants bis Ende dieses Jahres einzuweihen, von denen vier unter Franchise-Bedingungen eröffnet werden: zwei in Sankt Petersburg, eines in Moskau und eines in dem für die Unternehmensgeografie neuen Markt Moldawien (in Kishinev). Im Laufe des Jahres 2008 wird die Kette um 34 Restaurants wachsen, von denen 20 Franchisenehmer betreiben. Insgesamt wird es bis Ende 2008 161 Restaurants in Russland und den GUS-Staaten geben.

ROSTIK’S KFC hat ehrgeizige Pläne und sieht vor, sein Netz in Russland und der GUS weiter auszudehnen und auch Städte wie Saratow, Wolgograd, Jaroslawl, Rjasan, Lipezk, Sotschi, Kemerowo, Tomsk, Nowokusnezk, Chabarowsk, Wladiwostok, Barnaul, Woronesch, Orenburg, Belgorod, Nischni Tagil, Kursk und Pensa zu erreichen.

ROSTIK’S KFC ist in Russland und der GUS die führende Schnellrestaurant-Kette im Bereich Hühnchengerichte. Die Kette wurde 1993 unter dem Namen ROSTIK’S gegründet. Im Jahr 2006 wurde sie infolge eines 2005 unterzeichneten strategischen Partnerschaftsvertrags zwischen dem Unternehmen Rostik Group und Yum!Brands in ROSTIK’S KFC umbenannt. Mit Stand vom 16. Dezember 2008 umfasste ROSTIK’S KFC 154 Lokale. Die systemweiten Bruttoeinnahmen der Kette einschliesslich Mehrwertsteuer (Lokale im Besitz des Unternehmens und von Franchisenehmern zusammen genommen) betrugen im Jahr 2007 166 Millionen USD bei 2.600 Beschäftigten.

Yum! Brands Inc. ist ein in Louisville (Kentucky) ansässiges Unternehmen, das 34.000 Restaurants in mehr als 100 Ländern und Regionen betreibt. Vier der Restaurant-Marken des Unternehmens – KFC (Kentucky Fried Chicken), Pizza Hut, Taco Bell, A&W und Long John Silver’s – sind jeweils weltweit führend in den Lebensmittelbereichen Hühnchen, Pizza, mexikanische Gerichte und Schnellrestaurants für Meeresfrüchte. Ausserhalb der Vereinigten Staaten eröffnete Yum!Brands im Jahr 2007 jeden Tag drei neue Restaurants und war somit der grösste Restaurantbetreiber der Welt.

Quelle: Pressemitteilung

Lebensmittel vom Discounter

Nahezu jeder Haushalt kauft zumindest ab und zu beim Discounter. Ein großer Vergleichstest des Frankfurter ÖKO-TEST-Magazins in der aktuellen Februar-Ausgabe zeigt nun: Die Qualität der dort angebotenen Lebensmittel ist nicht schlechter als in teureren Super- und Verbrauchermärkten.

Insgesamt 101 Lebensmittel aus 19 Lebensmittelgruppen – darunter Brühwürstchen, Joghurt, Mehl, Margarine, Honig, tiefgekühlter Fisch, Pommes und Pizza – wurden untersucht, um die Qualität der sechs umsatzstärksten Discounter zu vergleichen. Spitzenreiter sind Aldi Nord und Lidl: Dort schafften es zirka zwei Drittel der untersuchten Produkte, die Testurteile “sehr gut” und “gut” einzuheimsen.

Richtige Ausreißer nach unten gibt es nur wenige, auch wenn bis auf Aldi Süd alle getesteten Discounter “mangelhafte” oder “ungenügende” Reinfälle im Test hatten. In der Tendenz liegt es aber weniger am Discounter als an der Produktgruppe, wenn Lebensmittel schlecht abschneiden. Brühwürstchen und Mehl beispielsweise bekamen durchweg “sehr gute” Noten, während Chips und Energy-Drinks meist auf den hinteren Rängen landeten. Read more

Real meal pleite?

So schreibt es auch die Neue Luzerner Zeitung. Schade. Wirklich schade. Mir hatte das Prinzip “Frisch, frech und gesund” gefallen und ich hätte ihnen mehr Erfolg gewünscht.

Fastfoodbranche in Österreich

“Krise hin oder her – Fastfoodbranche wird auch in 2009 zulegen.”

Yeah!

Ich kann das Wort Krise sowieso nicht mehr hören und hoffe, ALLE Branchen strafen die Schwarzseher Lügen!

Weihnachtsessen aus dem Imbiss?

Ich frag mich zwar, wer an den Weihnachtstagen Fastfood aus dem Imbiss isst, aber scheinbar gibt es da eine ganze Menge Leute. Denn ansonsten würden Imbissbudenbetreiber ja nicht Weihnachten in der Wurstbude verbringen.

Na dann – gute Geschäfte! Und frohe Weihnachten!

Fritten aus dem Land ihrer Erfinder

In den allermeisten Fällen werden Fritten aus dem Imbiss im Schälchen serviert. Pommestüten findet man nur noch selten. In Belgien allerdings ist das anders. Im „Maison Antoine“ sind es auch nicht nur einfach Fritten, sondern ein echter Gaumenschmaus, der da in der Tüte serviert wird. Alles über die Delikatesse aus der Tüte aus einer traditionsreichen belgischen Frittenschmiede hat wiwo online zusammengetragen.

Foto: pixelio.de

Schweiz: Trend zum schnellen Essen ungebrochen. Aber bitte gesund!

Gastrosuisse, der Verband der Schweizer Gastronomie meldet: Der Trend zum schnellen Essen in der Schweiz sei ungebrochen. Dennoch können sich McDonalds & Co nicht die Hände reiben, denn es gibt einen weiteren Trend, den zur schlanken Figur und zum gesunden Essen. Und so gibt es in der Schweiz immer mehr Fastfoodrestaurants, die zwar schnelles, aber gesundes Essen anbieten. So die vegetarische Restaurantkette Tibits. Deren Erfolgsrezept: Fleischloses, gesundes, qualitativ hochwertiges Essen vom Buffet. Im letzten Winter wurde in Basel das vierte und mit 150 Sitzplätzen grösste Tibits eröffnet. Und jetzt öffnet die erste Filiale in London. Mehr über dieses Konzept und seine Macher liest man in der Wochenzeitung.

Currywurst in London

Schluss mit Pappefraß – Valentin von Amsberg eröffnete im Londoner Stadtteil Holborn seinen eigenen Imbiss “Kurz & Lang”. Auch aus reinem Selbstschutz – damit er endlich vernünftiges Fastfood essen konnte. Und seither gibt es Krakauer, Weißwurst, Frankfurter und Nürnberger Würstchen, Brot, Brezel, deutsches Bier und Sauerkraut in seinem Londoner Imbiss. Herangekarrt via Kühllaster aus Deutschland. Currywurst schmeckt eben nur Made in Germany.

Mehr zu “Kurz und lang” hier.

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