Das kann nicht gesund sein

Die schärfste Sauce der Welt – 7,1 Mill. Scoville. Ich möchte sie nicht essen müssen. Und auch nicht kaufen. 100 ml sollen über 300 Euro kosten. Aber es gibt Menschen, die sie essen:

Kindermund …

… tut Wahrheit kund:  “Weil 100 Gramm Ketchup etwa 30 Gramm Zucker enthalten, heißt es, er sei ungesund. Solange du ihn nicht täglich isst, kannst du deine Pommes ruhig mit einem ordentlichen Klacks genießen.”

Na also – wenn das keine Gelegenheit ist, noch einmal auf unser Ketchup-Linkspecial hinzuweisen. Und natürlich auch auf alle anderen bisherigen Beiträge zum Thema Ketchup in der Pommeswelt.

Körrisaft

Wusstet ihr, dass der FC St. Pauli seinen eigenen Ketchup hat? Körrisaft: Ein Ketchup mit Cola, Gewürzen, Karamell und Aloe Vera Saft.

Bild geliehen bei gourmondo.de

Was und wer dahinter steckt, kann man hier nachlesen: Aus Liebe zur Wurst – oder wie der FC St. Pauli seinen eigenen Ketchup bekam.

Kaufen man Körrisaft zum Beispiel hier. Drei Flaschen für 19,70 € – nicht gerade das Schnäppchen unter den Ketchupsorten, aber immerhin ist es ja auch kein gewöhnlicher Ketchup. Bei gourmondo gibt es ihn einzeln, 330 ml für 7,80 €. Das kann man sich ja schon mal leisten.

via: essen & trinken

Pimp your Fast Food

Yeah, it’s still bad for you – but see how good it can look.

So steht es im Header meines jüngsten Blogfundes – das Fancy Fast Food Blog. Soeben neu in der Blogroll der Pommeswelt gelandet.

via

Spreadheads

Hier hatte ich schon mal drüber geschrieben und ich finde die Dinger immer noch witzig. Noch nicht mal nur für Kinder, durchaus auch für einen erwachsenen Haushalt. Gerade bin ich hier über ein Spreadhead-Promotion-Video gestolpert, das ich natürlich auch hier zeigen muss.

Ketchup-Spucker

Möglicherweise haben wir schon einmal darüber geschrieben, vielleicht ja auch im Ketchup-Link-Special. Aber dieses dynamische Video haben wir bislang in der Pommeswelt noch nicht veröffentlicht.

 

Für alle Ketchup-Fans ein Muss – Spread Heads – gerade wieder entdeckt bei Hundertmark.

Shorty: Ketchup-Tempo

“Die durchschnittliche Austrittsgeschwindigkeit von Ketchup beträgt 40 Kilometer im Jahr.”

Happy Birthday Heinz – der rote Kult-Klassiker feiert Geburtstag!

Ohne Ketchup läuft gar nichts, wenn es um Würstchen, Steak, Pommes & Co geht. Dieses Jahr wird Heinz 140 Jahre alt – Anlass genug, einen Blick zurück zu werfen. Dass sein Ketchup einmal absoluten Kultstatus erringen würde, hätte sich Firmengründer Henry John Heinz sicher nicht träumen lassen als er im Jahre 1869 sein Unternehmen gründete. Bis heute basiert der Erfolg von Heinz auf der Philosophie von Henry John: “Gewöhnliche Dinge ungewöhnlich gut zu machen.”

Unglaublich aber wahr: Seit nunmehr 140 Jahren ist Heinz der Partner Nummer 1 wenn es ums Grillen geht. Eine Grillsaison ohne den roten Kult-Klassiker ist heute gar nicht mehr denkbar. Ursprünglich war “Ketsiap” eine kalt-pikante Fischsauce, die findige Seefahrer im 18. Jahrhundert aus China mitbrachten. Doch es war der ambitionierte Jungunternehmer Henry John Heinz, der im Jahr 1876 die Rezeptur veränderte und aus frischen, aromatischen Tomaten und einer Vielzahl von Gewürzen den (h)einzigartigen Heinz Tomato Ketchup entwickelte, dessen Rezeptur bis heute unverändert ist.

Als ideenreicher Marketingstratege begriff Henry John Heinz früh, wie wichtig ein gut platziertes Logo für den Bekanntheitsgrad einer Marke ist. Ab 1880 prangte das Firmenlogo auf Autos, Werbeplakaten und sogar Hügeln, die gekauft und mit dem Logo bepflanzt wurden. Besonders spektakulär war die erste Leuchtreklame in New York: Über sechs Stockwerke flammte das Logo mittels 1.200 Glühbirnen auf. Und das erst kurze Zeit nach Einführung der Straßenbeleuchtung! Der Siegeszug des Ketchups war bald nicht mehr aufzuhalten. Heute findet man Ketchup in zwei von drei deutschen Haushalten, der jährliche Konsum liegt bei 90.000 Tonnen.

Für den großen Heinz Birthday-BBQ haben sich dieses Jahr ganz besonders schmackhafte Gäste angekündigt. Da wären die wild-würzigen Tomato Sauces – mit einem Hauch von Chili, Zwiebeln oder Knoblauch. Diese feurig-roten Newcomer bringen extra-Geschmack ans Würstchen. Auch die Original Henry John Heinz Grill-Saucen geben sich für die Grillsaison 2009 die Ehre. Der rauchige Grillklassiker “Heinz Barbecue Sauce” und die würzig-tomatige “Heinz Tomato Grilling Sauce” sind eine Bereicherung für heißes Grillgut – vom Thüringer Würstchen bis zum argentinischen Sirloin-Steak. Der Klassiker Heinz Tomato Ketchup hat sich zu seinem Geburtstag besonders in Schale geworfen und betritt mit Label im Retro Look die Geburtstagsbühne. Alle Produkte sind in limitierter Auflage und nur für kurze Zeit erhältlich – also schnell zugreifen!

Und pünktlich zum 140. Geburtstag hat Heinz gleich doppelten Grund zum Feiern: Die Heinz Feinkostsaucen wurden von der Lebensmittel Zeitung als TOP MARKE 2009 ausgezeichnet!

Natürlich feiert der Grill-Experte seinen 140. Geburtstag nicht allein! Alle Ketchup-Fans sind aufgefordert mitzufeiern: auf den Deckeln der Heinz Ketchup und Feinkostsaucen Flaschen befinden sich Codes zum Sammeln. Wer 10 dieser Codes gesammelt hat, kann diese noch bis zum 30. Juni 2009 im Internet unter www.heinzketchup.de gegen (h)einzigartige Geburtstagsprämien einlösen!

In diesem Sinne: Heinzlichen Glückwunsch!

Quelle: Pressemeldung

Ketchup, geschüttelt.

Klar, in diesem Blog stellt sich die Frage nach gerührt oder geschüttelt in anderem Zusammenhang. Und wir fragen hier sogar nur nach geschüttelt.

“Warum kommt eigentlich immer mehr Ketchup aus der Flasche, als man eigentlich will?” So oder so ähnlich könnte eine dieser Fragen lauten, mit denen Kinder Eltern ins Schwitzen bringen können. Wer sich auf diese Frage ein bisschen vorbereiten will, findet hier (mp3) Unterstützung.

Die anderen Antworten sind übrigens

(1) weil die Flasche so eine Riesenöffnung hat und

(2) weiß der Geier.

Wer mehr über Ketchup erfahren will, findet eine Menge Infos im Pommeswelt-Link-Special Ketchup.

Link-Special Mayonnaise

“Hallo, wie macht man Mayonnaise selber?” Diese Frage brachte mich auf die Idee, dass nach dem Linkspecial Ketchup nun auch mal ein Linkspecial Mayonnaise folgen könnte. Also hab ich mal ein bisschen recherchiert und einige Infos zum Thema Mayo zusammen getragen.

Mayonnaise selber machen

Zunächst aber der Link zur Eingangsfrage, denn in der dortigen Antwort befindet sich direkt das erste Rezept für eine selbstgemachte Mayonnaise. Ein gutes Rezept zum Nachmachen auch hier bei rezepte-nachkochen.de, wo nicht nur die Standardmayo erklärt wird, sondern gleich etliche Varianten mitgeliefert werden. Eine große Sammlung unterschiedlicher Mayonnaise-Rezepte auch hier beim Kochrezept. Vermutlich haben die Macher dieser Seite mit dem empfindlichen Lebensmittel Mayonnaise schon ihre schlechten Erfahrungen gemacht, denn hier gibt es Rezepte für salmonellenfreie Mayonnaisen. Wobei ich davon ausgehe, dass alle hier genannten Rezeptlinks zu salmonellenfreier Mayo führen.

Weitere Rezeptlinks:

http://mayonnaise.selbstgemacht.org/

http://www.rezeptewiki.org/wiki/Mayonnaisen

http://www.gofeminin.de/ratgeber/kueche/f6904-selbstgemachte-mayonnaise-ein-kinderleichtes-rezept-und-zahlreiche-sossen.html

http://www.wielandshoehe.de/html/mayonnaise.html (mit Tipps für das richtige Gelingen)

http://www.chefkoch.de/rs/s0/Mayonnaise/Rezepte.html (2538 (!) Rezepte)

http://www.artefakten.net/de/Mayonnaise,268 (ebenfalls mit Tipps und Hinweisen)

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